為切實加強學校食堂食品安全管理，提升學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。2月10日，洛寧縣召開2025年春季學校食堂從業(yè)人員崗前培訓會議。副縣長張新出席會議?？h教體局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委等部門根據(jù)各自職責開展了培訓，全縣學校食堂從業(yè)人員200余人參加了培訓。

　　培訓會上，縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管股副股長馬艷麗針對學校食堂餐飲服務操作規(guī)范及食品安全主體責任落實等進行了重點解讀；從食品采購、儲存、加工制作到餐具清洗消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范進行了詳細闡述，強調(diào)了從業(yè)人員在每個環(huán)節(jié)中嚴格遵守食品安全標準的重要性。同時，就食品安全主體責任的具體內(nèi)容和落實方式進行了深入講解，要求學校和食堂相關負責人要切實履行好主體責任，確保各項食品安全管理制度落到實處。

　　最后，張縣長強調(diào)，校園食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，關乎每個家庭的幸福安康和社會穩(wěn)定。各部門、各學校要高度重視，加強協(xié)作，形成合力，共同守護好校園食品安全防線。

　　此次培訓會的召開，為洛寧縣學校食堂從業(yè)人員提供了一次系統(tǒng)的學習機會，有助于提升他們的食品安全意識和專業(yè)素養(yǎng)，為春季學期學校食堂的安全運營奠定了堅實基礎。